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A whole world to discover
In fact, it is believed that it was goats and not man who discovered coffee.
The story goes that around the year 850, it was noticed that some goats were jumping lively from eating unknown berries. Trying to eat those bright red berries, they turned out to be so bitter that by throwing them into the fire, the roasting coffee began to give off a delicious and irresistible aroma.
It seems that the coffee plant originated in the highlands of Abyssinia, today’s Ethiopia (Africa); in the 16th century, passing through neighboring Yemen and then the Arabian Peninsula, it reached Constantinople, today’s Istanbul, where the first establishment serving this beverage was opened. But it was not until 1615 that coffee was introduced to Europe through the Venetian fleet, and when the Turks had to hastily abandon the siege of Vienna in 1683, they left behind more than 500 bags of coffee. Defying the popular belief that coffee was the devil’s drink and despite even being condemned by the Church, the Viennese enjoyed it so much that the world-renowned Viennese coffee culture flourished.
By the 17th century, demand for coffee was steadily growing so much so that colonial powers spread its cultivation to other parts of the globe until the present day and this beverage became the world’s most popular beverage.
Augustea Iberica S.L.
The reference clientele consists of companies operating in the FOOD and Ho.Re.Ca. sector of any size.
It is headquartered in the city of Granada physically presiding over the entire Spanish territory, from Barcelona to Madrid from the Balearic Islands to the Canary Islands, through its agents and a qualified network of contacts among food professionals wholesalers, distributors, restaurant and hotel chains, tourist agencies, etc.
Todo un mundo por descubrir
De hecho, se cree que fueron las cabras y no el hombre quienes descubrieron el café.
La historia cuenta que, hacia el año 850, se observó que algunas cabras daban saltos de alegría por comer bayas desconocidas. Al intentar comer aquellas bayas de color rojo brillante, resultaron ser tan amargas que al echarlas al fuego, el café tostado empezó a desprender un olor delicioso e irresistible.
Parece ser que la planta del café se originó en las tierras altas de Abisinia, la actual Etiopía (África); en el siglo XVI, pasando por el vecino Yemen y luego por la Península Arábiga, llegó a Constantinopla, la actual Estambul, donde se abrió el primer café que servía esta bebida. Pero no fue hasta 1615 cuando el café se introdujo en Europa a través de la flota veneciana, y cuando los turcos tuvieron que abandonar precipitadamente el sitio de Viena en 1683, dejaron atrás más de 500 sacos de café. Desafiando la creencia popular de que el café era la bebida del diablo y a pesar de que estaba condenado por la Iglesia, los vieneses lo apreciaban tanto que floreció la mundialmente famosa cultura vienesa del café.
En el siglo XVII, la demanda de café no dejaba de crecer, hasta el punto de que las potencias coloniales extendieron su cultivo a otras partes del globo hasta nuestros días y esta bebida se convirtió en la más popular del mundo.
Augustea Iberica S.L.
La clientela de referencia está formada por empresas del sector de la ALIMENTACIÓN y Ho.Re.Ca. de todos los tamaños.
Tiene su sede en la ciudad de Granada, presidiendo físicamente todo el territorio español, desde Barcelona a Madrid, desde Baleares a Canarias, a través de sus agentes y de una cualificada red de contactos entre profesionales de la alimentación mayoristas, distribuidores, cadenas de restaurantes y hoteles, agencias de turismo, etc.
Tutto un mondo da scoprire
Il viaggio nell’universo del caffè è un viaggio affascinante intorno al mondo, così come è affascinante la leggenda che avvolge le sue origini e la sua scoperta.
Infatti si ritiene che siano state le capre e non l’uomo a scoprire il caffè.
Si racconta che, attorno all’anno 850, si notò che alcune capre saltavano vivacemente per aver mangiato delle bacche sconosciute. Provando a mangiare quei frutti rosso vivo, risultarono così amari che buttandoli nel fuoco, il caffè tostandosi incominciò ad emanare un profumo delizioso e irresistibile.
Sembra che la pianta del caffè sì originaria degli altipiani dell’Abissinia l’attuale Etiopia (Africa); nel XVI secolo, passando per il vicino Yemen e poi la penisola arabica, giunge a Costantinopoli l’attuale Istanbul, dove fu aperto il primo locale che serviva questa bevanda. Ma è solo nel 1615 che il caffè sarà introdotto in Europa attraverso la flotta veneziana e quando nel 1683 i turchi dovettero abbandonare precipitosamente l’assedio di Vienna, lasciarono oltre 500 sacchi di caffè. Sfidando la credenza popolare che il caffè fosse la bevanda del diavolo e nonostante fosse persino condannata dalla Chiesa, i viennesi lo apprezzarono così tanto da far fiorire la cultura dei caffè viennesi noti in tutto il mondo.
Nel XVII secolo la domanda di caffè era in costante crescita tanto che le potenze coloniali ne diffusero la coltivazione in altre parti del globo fino a giungere ai giorni nostri e far sì che questa bevanda si convertisse nella più apprezzata al mondo.
Augustea Iberica S.L.
La clientela di riferimento è costituita da imprese operanti nel settore FOOD e Ho.Re.Ca. di qualsiasi dimensione.
Ha sede nella città di Granada presidiando fisicamente tutto il territorio spagnolo, da Barcellona a Madrid dalle Baleari alle Canarie, attraverso i suoi agenti e una qualificata rete di contatti tra professionisti del settore alimentare grossisti, distributori, catene di ristorazione e alberghiere, agenzie turistiche, etc.
